Snacking

À Paris, Marie-Claire Frédéric a créé un concept unique en France, la Cantine Suri, qui met à l’honneur les produits fermentés. Excellents pour la santé, ils répondent à la nouvelle aspiration des consommateurs...

Créativité sur le pouce : on s’inspire des tendances en matière de snacking.

Lorsqu’on veut développer une activité snacking, la question des boissons devient éminement centrale. Entre les produits d’appel et d’impulsion, construire sa carte est un art qui ne s’improvise pas. Les...

La demande des consommateurs pour des aliments sains, faciles à consommer, sourcés, anti-gaspillage et personnalisés impacte l’offre de boissons qui n’a cessé de s’étoffer depuis près de quatre ans. Quelles...

Si désormais les consommateurs tendent à être flexitariens, c’est pour des raisons environnementales.

La bouteille, dont le nom de la marque est gravé sur le plastique recyclé, s’inscrit dans le cadre des efforts d’Evian pour devenir pleinement circulaire d’ici 2025.

Riches en fibres et omega 3, ces grains (proche du chia) permettent de texturer le jus, tout en apportant surtout une touche d’originalité !

La nouvelle marque d’infusions glacées bio et françaises reprend des recettes médicinales à base de plantes avec la volonté de dépoussiérer l’image de ces précieuses pousses.

En balayant le web, voici rassemblées les tendances alimentaires et snacking pointées par les médias internationnaux.