Snacking

Crème de petits pois et boulettes de bœuf bio à la menthe.

Crème de petits pois et boulettes de bœuf bio à la menthe

Offrant la garantie d’une alimentation saine et durable, les viandes de bœuf bio s’invitent dans nos assiettes sous forme de boulettes, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Burger mexicain.

Recettes

Burger mexicain, IG bas

Un burger sans viande mais aux mille saveurs ! Délicieusement bien garni, avec sa sauce guacamole et sa galette veggie pour s'envoler tout droit vers le Mexique !

Snacking

Des accords fromages, fruits et pains à connaître pour twister ses sandwichs

François Robin, l’un des Meilleurs ouvriers de France fromager, s’est prêté à l’exercice des accords fromage, fruits et pains pour Les Fromages de Suisse. Voici quelques belles découvertes pour sortir...

Sandwich toasté, jambon et moutarde miellée

Recettes

Sandwich toasté, jambon & moutarde miellée

Une recette sophistiquée réalisée avec des produits du quotidien.

Psychédélique Rock Burger.

Recettes

Psychédélique Rock Burger

Il est arrivé deuxième de la Coupe de France du burger organisée par Socopa au mois d'avril dernier. Voici comment le préparer.

Recettes

Egg sandwich façon fluffy omelette

Pour un snacking créatif.

Salad’Mix dans un petit pain

Recettes

Salad’Mix dans un petit pain

Un plat léger et rapide à préparer pour les beaux jours.

Nicolas Leroux et Fabrice Biasiolo.

Snacking

Jules & John, chantre du burger gourmet (3/3)

L’enseigne s’est structurée autour d’un concept de boulangerie et restaurant intégrés. Fabriqués minute, leurs burgers se démarquent par la qualité de leurs pains maison et de leurs sauces signées Touch’de...

A leur arrivée, les légumes sont triés, lavés, découpés et partiellement déshydratés pour concentrer leurs saveurs, un savoir-faire Sud’n’Sol.

Snacking

Sud’n’Sol : le légume est leur métier (2/3)

Spécialisée dans la tomate marinée et ses déclinaisons, l’entreprise Sud’n’Sol a peu à peu élargi sa gamme végétale avec des tartinables, des tartares, des pestos, et aujourd’hui des galettes, qui ont...