Pains crémeux à l’œuf confit
Une recette Ovoteam.
Snacking
Snacking
Le tofu en version artisanale
Héritière d’un savoir-faire japonais traditionnel, la marque Monsieur Suzu entend démocratiser et rendre ses lettres de noblesse au tofu en France.
Snacking
La viande amorce sa révolution végétale
De plus en plus diversifiés, les substituts carnés 100 % vegan revendiquent goût, éthique, durabilité et diététique. À juste titre ?
Recettes
Pain fourré à l’ail et au Joy Râpé
Joy Râpé est une alternative au râpé traditionnel : un goût différent pour twister des recettes classiques version dairy free.
Métier
Aoste Food Service, à l’heure de l’apéritif
Les innovations gourmandes de la rentrée : le Rostello aux olives et le Kit planches espagnoles.
