Snacking

L’enseigne s’est structurée autour d’un concept de boulangerie et restaurant intégrés. Fabriqués minute, leurs burgers se démarquent par la qualité de leurs pains maison et de leurs sauces signées Touch’de...

Spécialisée dans la tomate marinée et ses déclinaisons, l’entreprise Sud’n’Sol a peu à peu élargi sa gamme végétale avec des tartinables, des tartares, des pestos, et aujourd’hui des galettes, qui ont...

Dans le snacking boulanger, le recours à des produits semi-finis peut permettre de se libérer l’esprit pour se concentrer sur des tâches à forte valeur ajoutée relevant de son cœur de métier. Une démarche...

A El lechon, (littéralement le cochon de lait en espagnol) la viande bien cuisinée est presque aussi importante que le pain qu’il garnit. A cette minuscule adresse, récemment ouverte, dans le populaire...

Inspirées par les recettes de leurs grands-mères, Marion et Margo ont créé Poline, une marque de confitures de légumes. Des douceurs artisanales qui donnent un côté gastronomique aux recettes de brunchs...

Une nouvelle gamme de tartinables de légumes destinée à la restauration rapide crée par d’Aucy : Tartines & Co. La gamme se compose de quatre références (poivrons jaunes, betteraves, tomates et carottes)...

Mé-Mé, la marque emblématique et innovante des thés froids qui remplace l’eau par des sèves d’arbre, a lancé sa nouvelle recette en avril 2023. En remplaçant le sucre raffiné par du moût de raisin d’Ardèche,...

Une nouvelle inspiration gourmande pour le printemps. Facile à réaliser, à picorer et déguster, que l’on soit assis sur l’herbe ou installés autour d’une belle tablée en famille ou entre amis.

Une sélection de la division MCOF (margarines, culinary oils & fats).