Snacking

Du thé froid sans eau : Mé-Mé Vitalisante infuse le thé vert dans la sève de bouleau à la pêche blanche

Mé-Mé, la marque emblématique et innovante des thés froids qui remplace l’eau par des sèves d’arbre, a lancé sa nouvelle recette en avril 2023. En remplaçant le sucre raffiné par du moût de raisin d’Ardèche,...

Snacking

Nacut sort une nouvelle version de son outil qui optimise la réalisation de sandwich

Une version améliorée de NACUT, plus compacte et disposant d’une option balance arrive pour améliorer l'expérience utilisateur.

Snacking

L'IA s'invite pour créer des alternatives au fromage

Le Groupe Bel et Climax Foods, Inc. annoncent un partenariat pour créer des alternatives végétales indiscernables des fromages, grâce à l'IA.

Snacking

Le concept IOTA, bols design avec fermeture à vis, recyclable à vie, lauréat du Snacking d’Or dans sa catégorie

Comatec voit son concept IOTA récompensé d'un Snacking d'Or : la vaisselle recyclable a le vent en poupe !

Mini-arancini au pont-l’évêque AOP Isigny Sainte-Mère

Recettes

Mini-arancini au pont-l’évêque AOP Isigny Sainte-Mère

Une nouvelle inspiration gourmande pour le printemps. Facile à réaliser, à picorer et déguster, que l’on soit assis sur l’herbe ou installés autour d’une belle tablée en famille ou entre amis.

Le croissant roll oméga-3.

Recettes

Le croissant roll oméga-3

Une sélection de la division MCOF (margarines, culinary oils & fats).

Pains crémeux à l’œuf confit.

Recettes

Pains crémeux à l’œuf confit

Une recette Ovoteam.

De g. à d. : Paul-Olivier Claudepierre, codirigeant de Martin-Pouret ; Olga Guitton et Claire Betrouni, de l'association Les Amis du vinaigre d’Orléans, organisatrice du festival initié par le vinaigrier ; et David Matheron, codirigeant de Martin-Pouret.

Snacking

Un premier Festival du vinaigre d’Orléans les 11 et 12 juin prochains

À l’initiative du vinaigrier orléanais Martin-Pouret, un festival du vinaigre d’Orléans sera organisé les 11 et 11 juin 2023 dans la ville du Loiret. L’occasion de faire connaître les savoir-faire culinaires...

Salons

Venez au salon Sandwich Snack Show et Parizza, les 12 et 13 avril 2023

Les salons incontournables de la restauration rapide et italienne sont de retour !

Sandwich toasté, jambon et moutarde miellée par Aoste food service.

Recettes

Sandwich toasté, jambon et moutarde miellée

par Aoste food service