Bonsaï : l’alternative fun et écoresponsable aux bonbons industriels
Les confiseries Bonsaï sont faites à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et fabriqués au sein d’une usine française. Finis les parfums artificiels !
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Le Boucher Végétarien propose le Palet croustillantvégétalien, à la fois croquant, tendre et juteux
Réduire la consommation de viande est martelé un peu partout comme action individuelle pour sa santé et l’environnement. Unilever, via Le Boucher Végétarien, étend sa gamme végétale.
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Ancel lance les P’tits Pots pour sa Panna Cotta sans cuisson
Un emballage malin qui complète sa solution tout-en-un conçue pour aider les boulangers-pâtissiers à multiplier rapidement et facilement leur offre en boutique.
-1000x562.png "Burger veggie et son pain réalisé à partir du mélange meunier Berrouga")
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Le burger veggie par Grands Moulins de Paris et son mélange meunier Berrouga
Démonstration lors d’Europain de la confection d’un burger veggie, faisant la part belle aux légumineuses.
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Bolk, le robot qui révolutionne la pause déjeuner ?
Bolk, pionnier de la restauration robotisée, réalise une première levée de fonds de 4M €. Le concept : un robot confectionneur de repas qui fait son entrée dans l’univers de la restauration robotisée.
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Cap sur une offre iodée (partie 3 : Oh My Fish, fish bar nantais responsable)
À Nantes, ce fish bar décline poissons et crustacés de saison en bowls et rolls premium, pour une street-food originale et responsable.
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Préfou tomate-basilic
par Dominique Planchot, Maison Planchot (Vendée), président des Ambassadeurs du Pain
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