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Les articles du 16 octobre 2017
La question : « J'ai vendu mon fonds de commerce en 2015. Aujourd'hui, l'acquéreur me réclame une diminution du prix. Il prétend avoir perdu 30 % de chiffre d'affaires car selon lui j'ouvrais ma boula (...)
Les calendriers de l'Avent sont à la mode ! Et si vous créiez le vôtre, pour adoucir le mois de décembre de vos clients et leur faire goûter vos produits ? Voici quelques idées…
La production de pains spéciaux reste un défi en boulangerie. Malgré leur potentiel commercial, le bénéfice économique peut être décevant. Et si le succès se trouvait dans les solutions d'aide des fab (...)