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Les articles du 07 mars 2010
En raison du risque majeur couru par une entreprise en cas d'arrêt maladie du dirigeant, le Régime social des indépendants a mis en place une offre globale de services, avec approche personnalisée et (...)
Pain artisanal ou pas : sans jouer le juge de touche, Baguépi souhaite juste lutter contre la confusion en apportant aux boulangers les outils qui leur permettront de valoriser leur statut. A commence (...)
Derrière l'Ekip se profile un syndicat plus soudé et motivé que jamais, fort d'une nouvelle organisation et avec des objectifs clairement déterminés. En résumé : devenir encore plus « pro »… et le fai (...)
Organiser ses locaux afin de protéger l'hygiène générale des process : tel est l'enjeu de la « marche en avant ». La démarche optimise également la productivité. Mais il y a un prix à payer...
Ergonomie et bonnes pratiques d'hygiène fonctionnent bien ensemble… en théorie. Mais dans les faits, cette synergie vertueuse est encore difficile à mettre en place. Notice pour dégripper les rouages.
Question – Je suis propriétaire d'une boulangerie depuis cinq ans, comprenant un appartement au dessus. Manifestement, jamais aucuns travaux n'a été fait dans l'appartement qui est extrêmement vétuste (...)