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Les articles du 18 juin 2019
En entremets, crèmes, tartes ou sorbets, le jasmin s’impose comme la fleur gourmande de l’été, à associer à des fruits, pour un bouquet original de saveurs.
Pour attirer les entrepreneurs en boulangerie-pâtisserie, GL Events Exhibitions, la société organisatrice du salon Europain, opère un repositionnement sur la forme et le fond. Voici ce qui se trame.
Vincent Flu, formateur en boulangerie, a mis au point un jeu de cartes pour accompagner les équipes de vente. Sa pédagogie ludique doit leur permettre d’étoffer et de fluidifier leur discours commerci (...)
Festivals musicaux, bals populaires, férias, corsos fleuris… L’été est la saison durant laquelle les villages s’animent. Une occasion idéale d’affirmer votre place dans la vie de la commune et de renc (...)
Les préparations froides à base de fruits et/ou légumes frais sont en plein dans la tendance healthy. Soupes froides, jus, smoothies, compotes, salades de fruits… comment concevoir votre offre et orga (...)