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Les articles du 18 mars 2022
Créé par Pierre Hermé en 2005, le Jour du macaron est l’occasion de célébrer l’arrivée du printemps avec douceur et gourmandise, tout en soutenant une belle cause.
En boulangerie-viennoiserie-pâtisserie (BVP), l’année 2021 se caractérise par une augmentation de 50 % du nombre d’opérations de fusions et acquisitions par rapport à 2020 et s’inscrit à un niveau rec (...)