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Les articles du 23 avril 2020

Transmettre progressivement  ses parts à un jeune repreneur  est une stratégie intéressante.
Les primo-accédants rencontrent de nombreuses difficultés pour créer ou reprendre une affaire. Il existe pourtant des solutions, souvent méconnues et peu exploitées, pour dépasser les blocages et évit (...)
Brunch simplement naturell,  Benoît Castel, Editions La Martinière
Un ouvrage compilant 80 recettes de brunch.

Le quatre-heures en mode régressif

Au centre, les P’tits cancres de Thierry Court en version chocolatée, clin d’œil artisanal à une star industrielle du goûter.
Les réinterprétations artisanales des goûters industriels jouent sur la nostalgie, avec des matières premières sélectionnées.