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Les articles du 31 mars 2019
Un biscuit, une mousse, un insert, deux glaçages et des décors en chocolat : voici la recette originale des entremets lapin et poussin, signés Dawn Foods pour Pâques.
Bongard lance cette année Zephyr, une enceinte de ressuage dédiée aux cuissons en fours rotatifs ou à soles. Cette innovation accélère le ressuage du pain et apporte de nombreux bénéfices en artisanat (...)
Volet obligatoire de l'hygiène, le plan de lutte contre les nuisibles doit prendre en compte les insectes volants et rampants. Voici les dix mesures à suivre pour se débarrasser définitivement des bla (...)