Bûche marron mandarine
De Philippe Rigollot pour Ravifruit - 2 gouttières
Recettes
Tatin 2.0
De Nicolas Boussin et Maxime Guérin pour Elle & Vire Professionnel - 4 longueurs de bûches
Recettes
Bûche caramel-chocolat, par l’Académie des Experts DGF
par l’Académie des Experts (DGF) - 2 gouttières de 8 x 50 cm
Recettes
Saint-honoré citron-bergamote, par Wolfberger
De Frédéric Cassel pour Wolfberger* - 6/8 personnes
Recettes de desserts
La Toupie noix, par la chocolaterie Weiss
D’Anthony Chevreton pour la chocolaterie Weiss - 40 pièces
Recettes de desserts
Tartelettes au caramel salé et tonka cacahuète, par Bellouet Conseil Paris
par Bellouet Conseil Paris - 24 pièces
Recettes de desserts
Financiers noisette, par Christophe Roussel
De Christophe Roussel, pâtissier-chocolatier à La Baule (44) - 8 à 10 unités
Recettes de desserts
Cheesecake myrtille-citron, par Artisal
Par Artisal (CSM Ingredients) - 32 pièces
