« C'est nous, les fous qui nous installons »
Ils ont osé ! Parole à ces boulangers qui viennent d'ouvrir leur commerce en dépit de l'explosion des coûts de l'énergie et des matières premières.
Actualités
Actualités
La boulangerie sous influence américaine
Axée sur l’international, l’édition 2023 de Franchise Expo Paris a mis en avant des concepts de restauration, inspirés par les modes de consommation outre-Atlantique.
Actualités
La start up CarbonMaps et l'arrivée de l'affichage environnemental
Carbon Maps, la start up qui aide l’industrie agroalimentaire à réduire son empreinte sur l’environnement, anticipe l’arrivée imminente de l’Affichage Environnemental et évalue l'empreinte carbone de 50...
Actualités
Un concours de pâtisserie dédié à la tropézienne
A l’occasion du festival « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs » qui se déroulera du 6 au 8 mai dans la cité varoise sera lancée la première édition du concours de pâtisserie baptisé La tropézienne,...
Actualités
Le croissant, éternel jeune premier
Du petit-déjeuner au dîner via le goûter, impossible d’échapper au croissant sous toutes ses formes. La dernière en date : le cornet de crème (glacée).
Actualités
Lancement du CAMPUS BRIDOR : le programme de formation certifiant
Bridor, leader sur le marché de la boulangerie surgelée, lance son programme de formation certifiant : le CAMPUS BRIDOR. Aucun CV ni lettre de motivation requis pour tenter sa chance et suivre la formation...
Actualités
Pénurie d'essence : PagesJaunes fait l'inventaire en temps réel des pompes disponibles avec mention des prix
PagesJaunes se met à la page pour améliorer son service et jouer la carte du service en temps réel !
Actualités
Ce boulanger gersois recueille plus de 20000 signatures sur sa pétition
Eric Bourrec, boulanger-pâtissier à Preignan, dans le Gers, a rassemblé plus de 20000 signatures sur sa pétition appelant l'Etat à soutenir les boulangers-pâtissiers face à l'explosion du prix de l'énergie.
Actualités
Le fonds de garantie énergie : pour quoi ? pour qui ?
Destiné aux entreprises grandes consommatrices de gaz et d’électricité, un fonds de garantie publique « énergie » vient d’être mis en place le 1er mars 2023 pour soutenir les entreprises grandes consommatrices....
Actualités
Quand le son de blé devient vaisselle
L'entreprise Biotrem produit de la vaisselle et des couverts compostables à partir de blé naturel aliments de son.
