L’International Chocolate Awards, un concours qui récompense la qualité et le goût des chocolats premium, s’est tenu le 27 mai dernier à Valence. La manufacture Shoukâ a été une nouvelle fois récompensée...
En collaboration avec le groupe Mauffrey, les Grands Moulins de Paris ont mis en service, en mai dernier, deux camions électriques pour l’approvisionnement de leurs blés et de la livraison de farine vers...
Le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) a été décerné à Anne Caron, une orfèvre du café de spécialités.
143 lauréats ont reçu la distinction de Meilleurs Ouvriers de France, mardi 20 juin 2023, lors de la remise des diplômes de la 27e édition du concours.
L’entreprise Dawn Foods a rendu son premier rapport RSE pour présenter un aperçu de ses progrès et de ses résultats.
A Aix-en-Provence, au siège des boulangeries Ange, se tenait le 6 juillet la finale d’un concours interne du meilleur apprenti de France. Une initiative de l’entreprise qui souhaite mettre en valeur et...
Une soixantaine de marques du secteur agroalimentaire se sont regroupées pour demander que soient présentées des informations concernant la qualité nutritionnelle, l’origine et le mode de fabrication des...
Pour préparer vos glaces cet été, Iboulange et La Toque souhaitent vous faire remporter un kit de moules Stecco Flex du 10 au mardi 25 juillet 2023.
Dans l’Ain, Michel Peter a monté l’une des rares fermes aquaponiques de France, qui associe pisciculture et maraîchage en minimisant les impacts sur l’environnement.
Depuis mi-mai, les organisateurs du Serbotel ont lancé le podcast « Papillotes » pour donner la parole aux acteurs des métiers de bouche.
