Archives de La Toque
Consultez les articles archivés de La Toque
Retrouvez les articles par date
Choisissez l'année, le mois, puis le jour et découvrez les articles publiés à la date choisie.
Les articles du 12 octobre 2020
par Marie-Paule Charles, aux éditions Vérone
Le Trophée National des Viandes d’Excellence récompense et encourage les artisans bouchers, en GMS ou autres structures dans les catégories Bœuf, Veau, Agneau, Porc pour obtenir ce signe distinctif qu (...)
Avec les pieds, les bras, le coude, mais surtout sans les mains : voici la solution hygiène du moment.
Les restaurateurs, boulangers et commerçants doivent désormais faire évoluer leurs services en misant sur le click-and-collect et la livraison, de façon à répondre aux nouveaux besoins de la clientèle (...)