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Chefs pâtissiers et chocolatiers profitent des fêtes de Pâques pour retourner en enfance et inventent des univers féeriques et gourmands pour petits et grands. Florilège.

Dans la Meuse, la famille Zins perpétue depuis quatre générations la fabrication artisanale du célèbre petit gâteau, sans conservateurs. La Boîte à madeleines, qui s’est ouverte à une clientèle de touristes,...

Tout comprendre aux aides de l’État en une infographie.

Longtemps négligés, les légumes feuilles reviennent sur le devant de la scène culinaire comme des ingrédients à part entière, à bien sélectionner cependant.

L’association basque Emanik a aidé douze mamans et leurs adolescents handicapés dans la création d’une boulangerie coopérative dans la banlieue de Lima au Pérou. Aujourd’hui bien lancé, le magasin apporte...

Dans l’émission La Tête au carré, diffusée sur France Inter le 30 janvier dernier, Mathieu Vidard a accueilli des acteurs engagés pour une alimentation accessible à tous.

L'objectif est d'apporter de nouvelles perspectives sur l'évolution de l'entreprise vers le développement d’un emballage alimentaire plus durable. *

Le Fourgon annonce la première gamme de lait stérilisé en bouteilles en verre consignées, en partenariat exclusif avec un producteur français.

La boulangerie demeure pour les Français le commerce le plus important à avoir près de chez soi. Mais que faire quand la dernière boulangerie du village ferme ?