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Les articles du 12 janvier 2023
Le concours régional de la galette aux amandes des Pays de la Loire s'est déroulé vendredi 6 janvier à l'initiative de la Fédération professionnelle de la boulangerie-pâtisserie de Maine-et-Loire à An (...)
En mars prochain sortira le livre de l'“ingénieur-artisan” Arnaud Crétot, fondateur de Néoloco, première activité de boulangerie-torréfaction solaire artisanale en Europe.