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Les articles du 30 janvier 2023
Au Sirha Lyon, le chef multi-étoilé Alain Ducasse faisait l'objet d'une interview au cours de laquelle il a évoqué ses succès, ses projets, ses découvertes. Retour en images sur son interview.
Depuis le 1er janvier 2023, le syndicat de défense des intérêts des coopératives agricoles françaises, qui réunit les 2 100 coopératives agricoles et agroalimentaires françaises dont 93 % de TPE et de (...)
Un verger à zéro émission de carbone a été officiellement aménagé à Bologne, en collaboration avec le CAAB et Cucine Popolari. Quatre-vingt-dix arbres fruitiers destinés à l'agriculture biologique pou (...)
À la Briée, dans le 11e arrondissement de Paris, Karim Debsi et son équipe mettent à l’honneur des spécialités briochées traditionnelles des quatre coins de la France et des créations gourmandes qui s (...)
Entre les émissions grand public qui attisent les passions et celles plus sérieuses diffusées trop tardivement, un compromis : ce podcast qui résume l’actualité en une vingtaine de minutes.