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Les articles du 17 janvier 2023

Bruno Cormerais et Noëmie Honiat goûtent une pâtisserie d'une boulangerie en Normandie.
La deuxième semaine de diffusion de l'émission La Meilleure boulangerie de France s'est terminée, ce vendredi 13 janvier, avec une excursion en Champagne-Ardenne. Pour cette dixième saison, la cheffe (...)

Fève, la torréfaction sur mesure

Lancé en juillet 2019 par quatre passionnés, Fève propose des cafés de spécialité destinés aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers. Une passion cultivée au sein d’un atelier de torréfaction (...)
Quelque 90 % des agriculteurs participants sont inscrits dans une démarche bio.
Quinze agriculteurs landais ont lancé un financement participatif pour les aider à investir, notamment dans une meule de pierre et, ainsi, leur permettre de transformer leur blé en farine.