Recettes

Une recette extraite du livre Il en reste ! Les astuces d’un chef étoilé pour cuisiner ses restes, paru aux éditions Solar en 2022.

Nous allons voir avec cette recette comment transformer ce classique de la cuisine coréenne en version zéro déchet.

Vous allez adorer cette recette antigaspi à base d’un incontournable du petit déjeuner, tellement simple à réaliser !

Spécialité turque, le pain Ekmek est un pain au levain, miel et huile d’olive. Réaliser pas à pas la recette revisitée par la Maison Kayser.

Une recette à fraise et à la vanille conçue pour la fête des mères.

Une recette réalisée à partir d’un bun'n'roll, un feuilleté de 85 g en forme de spirale. Un support pour réaliser un New York roll, l’une des tendances du moment.

Une salade végétarienne qui associera céréales et crudités, fruits et légumes pour une assiette colorée et savoureuse.

Pour un petit déjeuner sain, complet et gourmand, quoi de meilleur qu’un granola maison ? À base de flocons d’avoine, ce granola végétarien associe noix de Grenoble et petites graines, figues et raisins...

Une recette à réaliser à l’aide de la préparation à froid Isamousseline, dont la recette, allégée en nombre d’ingrédients, présente désormais une texture aérée, lisse et fondante tout en conservant une...