Carrot cake, Vao 35%
Une recette de Richard hawke, chef pâtissier consultant Weiss.
Recettes
Brownie d’amandine, de Richard Hawke
Une recette de Richard Hawke, Chef Pâtissier consultant Weiss.
Recettes
Le Paris-Brest sans beurre, par le chef Yannick Piotrowski
Un pari osé que la version sans beurre du Paris-brest, par le chef Yannick Piotrowski.
Recettes
Vacherin glacé à la Pistache Kerman et aux fruits rouges
Pour cresco, Stéphane Glacier met un parfum d’Orient dans sa nouvelle recette de Vacherin glacé à la Pistache Kerman et aux fruits rouges.
Recettes
Tarte chocolat noisette-caramel aux épices
Angelo Musa chef pâtissier, Plaza Athénée propose une recette pour deux tartes de 16 cm de diamètre qui mêle les épices au chocolat noisette-caramel.
Recettes
Recette de tarte à la poire tonka
En octobre, le Chef Pâtissier de Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** Jérémie Gressier dévoile les secrets d’une recette de saison qui marie des saveurs gourmandes et réconfortantes.
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