Crumble aux fruits rouges
par Beghin Say
par Richard Hawke pour les Grandes Distilleries Peureux
Les confiseries Bonsaï sont faites à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et fabriqués au sein d’une usine française. Finis les parfums artificiels !
Réduire la consommation de viande est martelé un peu partout comme action individuelle pour sa santé et l’environnement. Unilever, via Le Boucher Végétarien, étend sa gamme végétale.
par le fabricant d’ingrédients alimentaires Louis François
par la cheffe pâtissière Cécile Moritel pour la Chocolate Academy Paris (Cacao Barry)
Par Florent Pietravalle, chef cuisinier du restaurant La Mirande* (Avignon)