Recettes

Damien Baccon,  pain au lait à l'encre de seiche. © Alexie Valois

Pain au lait à l’encre de seiche (Damien Baccon)

Produit signature du chef Damien Baccon, chef boulanger et formateur à l’Institut culinaire de France.

© Éditions La Plage

Recettes

Boulettes de kasha aux échalotes

par Clémence Catz

© Éditions La Plage

Recettes

Porridge d’hiver sarrasin, noisette et cacao

par Clémence Catz

©  Éditions La Plage

Recettes

Muffins aux oignons rouges et au fromage de chèvre

par Clémence Catz

 © Éditions La Plage

Recettes de desserts

Madeleines café-sarrasin

La madeleine est un classique de la pâtisserie française. Que ce soit au goûter, au dessert ou avec une boisson chaude, la recette revisitée de Clémence Catz accompagnera avec douceur les journées d'automne.

© P. Vaures Santamaria

Recettes de desserts

Le gâteau chocolat

de Claire Damon

© L. Dupont

Recettes

Brioche fourrée au chocolat

de Vincent Guerlais

Recettes

Bagels au saumon fumé

de Michel Giard

Recettes

Tartelettes saumon, poivron et citron

Par Michel Giard

Recettes

Tarte au saumon fumé et à la ciboulette

Par Michel Giard