Recettes

 © Éditions La Plage

Recettes de desserts

Madeleines café-sarrasin

La madeleine est un classique de la pâtisserie française. Que ce soit au goûter, au dessert ou avec une boisson chaude, la recette revisitée de Clémence Catz accompagnera avec douceur les journées d'automne.

© P. Vaures Santamaria

Recettes de desserts

Le gâteau chocolat

de Claire Damon

© L. Dupont

Recettes

Brioche fourrée au chocolat

de Vincent Guerlais

Recettes

Bagels au saumon fumé

de Michel Giard

Recettes

Tartelettes saumon, poivron et citron

Par Michel Giard

Recettes

Tarte au saumon fumé et à la ciboulette

Par Michel Giard

©Rémi Mino

Recettes

Asperges vertes de Provence, sabayon fruits de la passion, fleurs et huile d’herbes

Par Christophe Schmitt, chef étoilé du restaurant Le Faventia Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** (Tourrettes, Var)

© Joann Pai

Recettes

Tiramisu, façon Big Mamma

Le 21 mars annonce l’arrivée du printemps. C’est également la journée du Tiramisu ! L’occasion pour Big Mamma de dévoiler sa recette.

Entremets déclinable en version petits gâteaux. ©CEMOI

Recettes

Entremets velours framboise-chocolat, par Florent Cantaut pour Cémoi Pro

par Florent Cantaut, pour Cémoi Pro