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Le Bocuse d’Or s’impose comme un événement de renommée mondiale. La sélection France du Bocuse d’Or 2025 se tiendra le 8 septembre prochain au Grand Palais Éphémère, à Paris.

Filiale du groupe Chronopost, Chronofresh a investi 11 millions d’euros pour créer deux nouveaux entrepôts dédiés à la livraison de produits frais et surgelés.

Fondée en 1854, la maison de thé Mariage Frères complète sa gamme de thé glacé avec Sorbet Bleu, un thé à la couleur bleue et aux sensations de sorbet au citron jaune à la liqueur de fruits rouges.

À Paris, dans le Marais, la nouvelle boutique Valrhona est ouverte aux chefs et au grand public. Elle propose notamment à la vente des chocolats grands crus et des boissons à base de cacao.

Présent à Paris à l’occasion de Roland-Garros — la marque est l’un des partenaires officiels du tournoi depuis 2015 — Giuseppe Lavazza, président de Lavazza, a réaffirmé la place qu’occupe la France pour...

La valorisation des matériaux est devenue essentielle face aux enjeux environnementaux. C’est dans ce contexte que La Compagnie des Pyrénées propose une nouvelle gamme de bouteilles en aluminium (avec...

Le Foodtech Festival, c’est le festival de ceux qui s’intéressent au secteur de l’agroalimentaire et à ses innovations.

Avec une nouvelle identité graphique et une gamme revisitée de farines, les Moulins Pyrénéens comptent doubler en deux ans le nombre de leurs clients boulangers artisanaux.

Les moulins travaillent encore avec des stocks de blé achetés à des tarifs très élevés. Ils attendent les résultats de la récolte 2023, et leurs impacts sur les cours, pour revoir leurs prix.