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Les articles du 12 octobre 2022
Le surcyclage, ou réemploi, en vigueur dans l’alimentaire, vaut aussidans le textile, la décoration ou le mobilier en boulangerie-pâtisserie.
Les jeunes seraient fainéants, laxistes, mal organisés ? Le parcoursde la pâtissière sarthoise Marine Février, jeune patronne, prouve le contraire.