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Les articles du 30 novembre 2022
Cet ouvrage permet de découvrir la richesse du patrimoine boulanger français.Il contient des pas à pas détaillés pour maîtriser les techniques de base, des fiches techniques pour se perfectionner et d (...)
Avec la réouverture du corridor maritime en Ukraine, une récolte pléthorique en Russie, de très bons rendements en Australie, les prix du blé sur les marchés mondiaux ont amorcé une diminution qui dev (...)