Archives de La Toque

Consultez les articles archivés de La Toque

Retrouvez les articles par date

Choisissez l'année, le mois, puis le jour et découvrez les articles publiés à la date choisie.

Jours

9 30 31

Les articles du 31 janvier 2019

      Les devantures vitrées offrent un avantage commercial 
      indéniable.
Les vitrages sont omniprésents dans les commerces contemporains. Sécurité, pouvoir isolant, visibilité, effets décoratifs... leurs nombreuses caractéristiques compliquent le choix à la construction ou (...)

Sécurité garantie

L’amour en fête

Le 14 février prochain, les amoureux pourront s’adonner au péché de gourmandise grâce à ces quelques belles créations que les artisans leur ont préparées. Cette année, honneur aux pâtissiers du Club d (...)

La crêpe prend le large

Signée Thierry Marx, le Marxito, une galette fusion à découvrir dans le restaurant de street-food éponyme, ouvert fin octobre près des Champs-Elysées (Paris 8e).
A l’occasion de la chandeleur, le 2 février, embarquez vos clients pour un tour du monde des crêpes, avec des recettes d’ici et d’ailleurs…

Les consommateurs veulent plus de bio

Les restaurateurs achètent d’abord bio, au moins les fruits (81 %). Le pain arrive loin derrière (32 %).
D’après un sondage mené par l’Agence Bio, trois Français sur quatre souhaitent trouver plus de produits bio quand ils mangent à l’extérieur. Mais l’offre tarde à s’enrichir en RHD.

Maximisez vos formats

Généreux, bon et fun, le pain au chocolat a grandi au tourage !
Voyez grand ! Après la vogue des mignardises, pourquoi ne pas prendre le contrepied en proposant des produits à partager ? Un format ludique et convivial, plutôt tendance…