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L’alliance café. ©Studio Gala

L’alliance au café

par Jean-Michel Perruchon, directeur de l’école Bellouet Conseil

Macarons vanille. ©Studio Gala

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Macarons Vanille

par Jean-Michel Perruchon, directeur de l’école Bellouet Conseil

Le Millefeuille Vanille. ©Studio Gala

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Le Millefeuille Vanille

par Jean-Michel Perruchon, directeur de l’école Bellouet Conseil

Nuage au café. ©Studio Gala

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Nuage au café

par Jean-Michel Perruchon, directeur de l’école Bellouet Conseil

Gaufres liégeoises.

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Gaufres liégeoises

par Cyrille Van Der Stuyft

Citrus Melliferad.petaccia

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Citrus Mellifera

par Matéo Attard, Meilleur apprenti de France chocolatier-confiseur 2022

Brioche tressée. ©Laura Jalbert

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Brioche Tressée

Par Cyrille Van Der Stuyft

Chouquettes fourrées à la crème de marrons cuisinées avec de l’huile de colza et de la margarine, par Merouan Bounekraf . ©Roch Debache

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Chouquettes fourrées à la crème de marrons, cuisinées avec de l’huile de colza et de la margarine

Par Merouan Bounekraf

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Cake Pavot et Clémentines de Corse IGP

Par Clémentine de Corse

Hachis réalisé avec le Râpé Fruité Vivre Vert. ©Vivre Vert

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Hachis de patates douces et échalottes caramélisées

Par Vivre Vert

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