Galette des Rois amandes et chocolat noir
La Chololate Academy propose une recette de galette au chocolat noir d’origne, frangipane habillée d’un florentin croquant au cacao.
Recettes
Brookies sans cuisson, sans gluten et gourmands
Un subtil mélange de brownies et de cookies pour la saison automnale à proposer en gâteau de voyage.
Recettes
Layer cake aux fraises et citron
Un Layer Cake (« gâteau à couches ») est une pâtisserie anglaise où plusieurs couches de gâteau et de crème vont venir se superposer. Elle est très utilisée en cake design. Une pâtisserie déclinable à...
Recettes
Fondant de chevreuil, croustillant sarrasin
Du 2 octobre au 31 décembre 2023, pour faire redécouvrir la viande de gibier sur les tables, InterProchasse lance la troisième édition de l’opération « Le gibier, y avez-vous pensé ? » avec la sortie d’un...
Recettes
One Dwich magret de canard
One Dwich est un concept de vidéos qui propose des recettes de sandwichs cuisinés à partir de produits frais achetés chez des commerçants locaux, dans une ambiance manga et pop culture. Au-delà d’un concept...
Recettes
Dalgona Coffee
Le Dalgona Coffee est une boisson froide à base de café soluble, sucre, eau et lait, qui se prête à de nombreuses déclinaisons.
Recettes
Sablés noisette & romarin
Après un brillant parcours dans la haute gastronomie, Ophélie Barès a ouvert sa première boutique, Encore, à Asnières-sur-Seine en janvier dernier. Elle dévoile sa recette de sablés.
Recettes
Flan champenois
Une recette de flan tiré du livre de François Blanc, Flan aux éditions Ducasse, autour des produits locaux de la région Champagne (raisins secs macérés dans le marc de champagne ou le ratafia, des biscuits...
Recettes
Chocolat chaud évasion Saint-Domingue & sa marmelade d’oranges
Tandis que la météo se fait hivernale, voici pour booster vos ventes une recette de boisson aux saveurs de Noël signée Cacao Barry, digne des plus grands baristas.
