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Jours

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Les articles du 31 mai 2019

Pour le créateur d'entreprise, cette démarche ressemble parfois à une formalité administrative complexe et sans intérêt, alors que cette décision est lourde de conséquences sur de nombreux aspects.

Plus forts ensemble

      Marc Marouani, directeur général du Gafic, est revenu 
      sur les avancées et les projets du groupement.
Le Gafic a réuni ses adhérents et fournisseurs du 9 au 12 mai dernier, à Rhodes (Grèce). L'occasion pour les uns et les autres de faire connaissance et de partager leurs expertises, pour offrir des pr (...)

La famille DiviTrad s'agrandit

      Les modèles Platinium offrent un meilleur contrôle du dégazage.
Après avoir lancé sa nouvelle génération de diviseuses et/ou formeuses, Bertrand-Puma revient à ses fondamentaux avec la DiviTrad Legend, une référence qui devrait satisfaire les boulangers en quête d (...)

La crème de l'expertise laitière

      Debic, une gamme complète de crèmes et beurres techniques pour la boulangerie-pâtisserie.
Best-seller de la marque Debic, la crème tenue et foisonnement 35 % MG est un concentré de technicité et de saveurs au service des pâtissiers.

Poches recyclables

Recette pomme tatin enrichie

Honneur au terroir nicaraguayen

VERSION PRALINÉ AMANDE-CITRON

Moins de sel

Œufs de qualité