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Les articles du 26 décembre 2021
Dans le cadre de sa démarche RSE, Bridor a mis en place des politiques, des process et des outils en faveur du mieux-être et du mieux-manger.
Avez-vous vu la série saluée par la presse sur Netflix ? Le sujet : l’annonce de la fin du monde par des spécialistes qui découvrent qu’une comète va entrer en collision avec la Terre sous six mois et (...)
Après s’être formé chez plusieurs grands noms de la pâtisserie et chocolaterie, Julien Lambert a ouvert sa propre boutique à Épinal, il y a bientôt quatre ans. Depuis, le succès est au rendez-vous, pe (...)
Dans un quartier familial de la cité phocéenne, le fournil d’Aurélie Roustan a trouvé sa place avec des pains bio aux levains naturels, sans esbroufe.
Chimiste de formation, fille et petite-fille de talentueuses cuisinières, Nadia Sammut a inventé la « panification libre de produits allergènes ».
Niché à bonne distance de deux métros dans le 7e arrondissement de Paris, le chef Yoshida exécute une pâtisserie française avec un souci d’excellence commun aux cultures nippone et hexagonale.
Ingrédient :2 carottessdfgsdsdfgsdfsdfgsdfdfghdfdfghdfdgfhdfgdfghdfdfhgdfg
Ingrédients (6 personnes)6 tortillas de blé ou de maïs3 clémentines de Corse300 g de thon au naturel200 g de maïs doux en conserve2 avocats1 oignon nouveau1 laitue5 brins de persil150 g de fromage fra (...)
Les professionnels de la filière farine tradition Label rouge, avec la PAQ*, renforcent les critères du cahier des charges farine pour pain de tradition Label rouge. Explication.