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Les articles du 12 avril 2022

Des solutions pour réduire les déchets et exploiter à grande échelle les matériaux recyclables
Les nouveaux bouchons, choisis par BBL en Irlande, Cido Grupa dans les pays baltes, LY Company Group et Lactalis Puleva en Espagne et Weihenstephan en Allemagne, ont été conçus pour réduire les déchet (...)
14ème édition des Journées Aliments & Santé :15 & 16 juin 2022 à La Rochelle
Le rendez-vous professionnel de l’alimentation et de l’innovation.
Trondheim, capitale gastronomique de la Norvège, accueillera le prochain Bocuse d’or Europe au printemps 2024
Alors que Filip August Bendi, chef norvégien, vient de monter sur la troisième marche du podium du Bocuse d’Or Europe 2022 et de se qualifier pour la prochaine finale en janvier 2023, nous connaissons (...)
PERSPECTIVES innove en lançant une nouvelle application qui permet de suivre et de gérer les chantiers à distance : des restaurants, pharmacies, boulangerie, et tous autres commerces de proximité ainsi que les bureaux et bâtiments du tertiaire.
En tant qu’acteur national dans l’aménagement et la réalisation d’espace commercial, PERSPECTIVES a développé une véritable culture de l’innovation et du service.
marché historique Old Billingsgate dans la City de Londres
La prochaine cérémonie des World’s 50 Best Restaurants Awards 2022 : l’événement se tiendra à Londres le lundi 18 juillet, à l’ancien marché aux poissons d’Old Billingsgate.
@JBOUVIER_STUDIO   Dessert de sélection : «Mes racines» Julien Leveneur
Sacré lors du Championnat de France du dessert, présidé par Angelo Musa.

100% Fermentation par Lesaffre France

A écouter sur Ausha
1er podcast sur la diversité des levures boulangères.
La campagne pop et colorée de Foricher pour faire parler des métiers de boulanger et meunier
Une affiche qui attire l’oeil, un sachet baguette aux motifs de super-héros : une initiative de valorisation des métiers bienvenue.

Valrhona fête 100 ans d’engagement

Varhona et son idée géniale de docu-fiction
La célèbre marque a su grandir avec son temps : à 100 ans retour sur des engagements toujours plus fort.