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Les articles du 26 décembre 2021
Colorer, donner du goût et améliorer l’aspect nutritionnel… Le concept des farines de la Maison Wacols séduit déjà plusieurs centaines de boulangeries françaises. L’entreprise compte bien continuer so (...)
Masterbox devient Ici Présent ! et continue de commercialiser en ligne les produits de l’artisanat, via des box livrées à domicile.
Distribuée avec succès via internet, la marque Mon jardin chocolaté a ouvert cette année sa boutique à Paris, dans le XIVe arrondissement.
A l’occasion des portes ouvertes du fabricant, les professionnels ont découvert les dessous de fabrication d’un four, ainsi que toute l’organisation autour du réseau Pavailler Solution.
Comment redonner du lustre à une entreprise vieillissante sans trahir son identité et son savoir-faire ? Illustration à la biscuiterie Drans à Sablé-sur-Sarthe.
La Maison Brémond 1830 réunit les savoir-faire des artisans de Haute-Provence et valorise leurs nouveautés.
À Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône), le magasin Alpilles bio attire l’attention avec des pains d’artisans.
Sa matière à elle, c’est l’argile, et en particulier le grès. Dans son atelier de céramique, Catherine Fourgeaud la façonne, la sèche, la cuit et la décore pour des créations uniques, dont une gamme d (...)
À Vence (Alpes-Maritimes), Aux Saveurs Retrouvées est la boulangerie de Denis et Christelle Petesic. L’émission La Meilleure Boulangerie de France sur M6 a salué leur travail et le talent de la jeune (...)